Sapori inaugura un nuovo capitolo della propria storia con un rebranding che va oltre il restyling estetico e segna l’evoluzione del posizionamento del brand. Forte di una tradizione che affonda le radici nel 1832, il marchio rinnova il proprio linguaggio, la propria identità visiva e il modo di raccontarsi per parlare a un pubblico più contemporaneo, rafforzare la propria presenza internazionale e valorizzare la Toscana come espressione di uno stile di vita fatto di curiosità, cultura e ricerca del gusto.
Il progetto nasce dalla volontà di rendere Sapori un brand capace di accompagnare i consumatori durante tutto l’anno, superando l’associazione esclusiva con le ricorrenze e trasformando quasi due secoli di storia in un motore di innovazione. Un’evoluzione che parte da una base solida: Sapori è oggi il brand di riferimento della pasticceria toscana ed è riconosciuto dai consumatori italiani, confermando la forza di un marchio profondamente radicato nell’immaginario collettivo.
Da questa visione nasce “Sapori da esplorare”, un invito a vivere ogni prodotto come un viaggio verso nuovi mondi di gusto attraverso l’attitudine toscana. Il nuovo racconto prende ispirazione dalla figura di Virgilio Sapori, speziale senese che seppe creare un equilibrio originale tra ingredienti e influenze provenienti da luoghi lontani, dando vita a un patrimonio di gusto tramandato nel tempo. Una figura che oggi diventa simbolo della capacità del brand di esplorare, selezionare e reinterpretare Sapori mantenendo una forte identità.
Lo storico brand di pasticceria toscana Sapori rinnova il suo racconto di marca e presenta la sua nuovo identità visiva
L’evoluzione strategica trova espressione anche nella nuova visual identity, costruita insieme a FutureBrand Milano a partire dalla mandorla, ingrediente iconico delle ricette Sapori e nuovo elemento distintivo del sistema grafico. Un rosa caldo e contemporaneo diventa la firma visiva del brand, mentre il design adotta linee più essenziali e richiami new vintage che valorizzano l’heritage senza rinunciare alla modernità. Anche il logo viene aggiornato mantenendo la storica forma circolare che ne preserva la riconoscibilità e rafforza la presenza a scaffale. Al centro trovano spazio la data di fondazione, 1832, e la firma di Virgilio Sapori, che oggi accompagna ogni prodotto come garanzia di qualità, dalla selezione degli ingredienti alla cura delle ricette, nel segno di una tradizione che continua a evolversi guardando al futuro. A rafforzare la riconoscibilità dei prodotti
Contribuiscono anche le scelte cromatiche dei pack, che riflettono l’ingrediente protagonista di ciascuna ricetta garantendo la distintività a scaffale.
Francesco Meschieri, CMO di Gruppo Colussi, ha dichiarato: “Sapori rafforza la sua leadership partendo dall’identità. L’abbiamo portata in tutto l’assortimento, dalle referenze di tutti i giorni fino alle confezioni regalo, usando il colore come linguaggio per ridisegnare i codici della pasticceria toscana. È così che un leader guida la categoria: con un carattere che si riconosce prima ancora di leggerne il nome.”
Cecilia Crisanti, Global Brand Manager di Sapori, ha aggiunto: “Il rebranding Sapori rappresenta un’importante evoluzione per il brand: un percorso pensato per valorizzarne l’identità ed esprimerne i valori in modo autentico, rafforzando il legame con le sue radici e raccontando un viaggio di “sapori da esplorare” attraverso una nuova immagine forte e coerente. È stata un’occasione per riscoprire ciò che rende unico questo brand e valorizzare il percorso che lo ha portato a diventare un punto di riferimento nelle principali categorie della pasticceria toscana.”
Sara Pallaro, Creative Director di FutureBrand Milano che ha lavorato al progetto di rebranding per Gruppo Colussi, ha concluso: “Rilanciare questo brand ha significato riscoprirne l’anima più autentica: lo spirito curioso e visionario del suo fondatore, capace di fondere l’arte dolciaria toscana con una straordinaria vocazione alla sperimentazione. Da questa eredità abbiamo dato vita a un linguaggio di marca contemporaneo, che celebra le sue radici e ne rinnova la capacità di sorprendere.”
