I Love Poke, il primo e originale poke hawaiano in Italia, è sponsor del RDS Summer Festival, il tour che per tutta l’estate porterà in sei località turistiche italiane musica, intrattenimento e divertimento.
I Love Poke sarà presente con il proprio food truck in cinque delle sei tappe del tour con un menu studiato per coniugare gusto e leggerezza: tre top bowl (veg, pesce e carne) tra le più amate dai fan del poke, i migliori ingredienti per comporre a piacimento la propria ricetta e, novità dell’estate 2023, i tacos da farcire con fantasia e creatività.
“Terra” (con gli straccetti di soia grigliati 100% veg di Garden Gourmet e la nuova maionese vegana di Heinz senza uova e coloranti), “Mare Fuori” (con salmone) e “Pollo & Spice” sono le tre top bowl che I Love Poke dedica al RDS Summer Festival 2023 e che tutti i visitatori potranno gustare preparate al momento all’interno del food truck. I più creativi potranno anche comporre la propria poke bowl scegliendo ingredienti e condimenti a piacere. Ma non finisce qui! Novità dell’estate 2023 nel menu I Love Poke, i tacos: una deliziosa incursione nella tradizione culinaria messicana, reinterpretata con un tocco fresco e innovativo di ispirazione hawaiana, per sperimentare un’esplosione di sapori ancora più ricca.
I Love Poke presente con il proprio food truck in cinque delle sei tappe previste dal tour di RDS Summer Festival, per un’estate ricca di gusto e sano divertimento
Ad affiancare I Love Poke nel tour di RDS il Birrificio Angelo Poretti con la birra 4 luppoli non filtrata e Carlsberg con la 1664 Blanc, nuova proposta del brand danese con un pizzico di agrumi.
“Siamo molto contenti di essere a fianco di un network importante come RDS e di portare il nostro poke in un contesto di musica e divertimento” commenta Rana Edwards, co-founder di I Love Poke con il marito Michael Lewis. “Il poke è il piatto perfetto in queste situazioni perché è fresco e leggero, ma al tempo stesso ricco di nutrienti, vitamine e gusto, l’ideale per divertirsi e ballare! Il poke è un pasto salutare, ideale da consumare all’aperto.”
Cuore di ogni tappa, infatti, il grande palco su cui si esibiranno live oltre 40 artisti di fama internazionale, per offrire intrattenimento e divertimento fino a tarda notte. Il food truck di I Love Poke si prepara a viaggiare lungo le coste italiane per tutta l’estate: prima tappa 23 e 24 giugno a Senigallia, Barletta il 14 e 15 luglio, Messina il 21 e 22 luglio, Sanremo il 28 e 29 luglio e gran finale a Marina di Pietrasanta l’8 e il 9 settembre.
Per scoprire gli artisti e le tappe del festival www.rds.it e www.rdssummerfestival.it.
I LOVE POKE
Dopo una vacanza in California nel 2016, Rana Edwards e Michael Lewis decisero di portare il poke in Italia aprendo a Milano il primo locale con il marchio I LOVE POKE: era l’ottobre 2017 e si inaugurava così una tendenza che in soli pochi anni ha conquistato centinaia di migliaia di estimatori. Oggi sono centosettanta gli store I LOVE POKE su tutto il territorio nazionale. Newyorkese, laureata con lode in Farmacologia, un Dottorato in Chimica Farmaceutica e un Master in Nutrizione ad Harvard, Rana Edwards ha messo al servizio di I LOVE POKE tutta la propria competenza scientifica e la grande passione per l’alimentazione sana, selezionando con attenzione le materie prime e creando ricette bilanciate e ricche di preziosi nutrienti. L’ambiente e la sostenibilità sono centrali nella filosofia di I LOVE POKE: non a caso è la prima catena dedicata al poke a essere certificata MSC per il tonno proveniente da pesca sostenibile. Salutare e appetitoso mix di cereali, proteine, ortaggi e frutta il poke è apprezzatissimo per le sue qualità energetiche: è infatti la semplicità, insieme alla combinazione di sapori, a fare del poke un piatto non solo sano, ma anche saporito e ricchissimo di vitamine, sali minerali e preziosi nutrienti.