Carbonara: origini e polemiche, è americana? In risposta alla polemica, interviene il fondatore di Italy Food Porn Roma. Leggi tutto
Il Parmigiano Reggiano DOP è uno dei simboli del Made in Italy, è un prodotto italiano che tutto il mondo ci invidia ed è nato in Italia. Risalgono al 1200 le prime testimonianze sulla comme... Leggi tutto
Torna, nelle giornate del 9 e 10 marzo, “Food, Wine & CO.”, il seminario all’XI edizione che valorizza l’eccellenza delle realtà italiane nel settore agroalimentare ed eno-gastronomico. In q... Leggi tutto
Singapore rappresenta il crocevia del sud-est asiatico e questo suo importante ruolo è evidente in molti aspetti della città: nell’architettura, con edifici moderni ma soprattutto tipici del... Leggi tutto
Too Good To Go si impegna a dare nuova vita ai dolci, come il famigerato panettone, e non solo, rimasti invenduti dopo le feste natalizie. Leggi tutto
Fine dell’anno fa rima con… Deliveroo! La piattaforma leader nell’online food delivery torna con il suo "Deliveroo 100 Report", il tradizionale appuntamento di fine anno con il quale riperco... Leggi tutto
Il blog di GNAMBOX nasce dieci anni fa con le prime ricette e i primi ospiti in cucina: Riccardo e Stefano iniziano a invitare personaggi creativi e “ispirazionali”, in format e contesti che... Leggi tutto
Si conclude con la consegna del People’s Choice Award al ristorante Pulejo di Roma la quarta edizione dei TheFork Awards, premio annuale assegnato da TheFork alle migliori nuove aperture e g... Leggi tutto
"La sovranità alimentare non è sinonimo di autarchia: è il diritto dei popoli a determinare le proprie politiche alimentari senza costrizioni esterne legate a interessi privati e specifici". Leggi tutto
Galbani compie 140 anni e celebra l’anniversario con una mostra dedicata alla sua storia allestita presso lo stabilimento di Corteolona (Pv), uno dei 5 da cui oggi escono i suoi prodotti des... Leggi tutto